花椒雞排裹粉機 上漿裹粉設(shè)備

  隧道式裹粉設(shè)備廣泛應(yīng)用于片狀肉類以及水產(chǎn)品的裹涂，具有裹粉均勻、上粉率高等特點，以下是博康花椒雞排裹粉機 客戶使用現(xiàn)場：

    博康牌SXJ300型上面包屑機是諸城博康機械生產(chǎn)研發(fā)的一種全自動商用型的裹涂設(shè)備，此設(shè)備廣泛應(yīng)用于肉類、水產(chǎn)類、蔬菜等食品加工行業(yè)，SXJ300型上面包屑機能自動完成產(chǎn)品的上面包屑的過程，細屑、粗屑均可。可與NJJ300上漿機、上粉機配合使用，亦可單獨使用。可以對市場上的漢堡肉餅、麥樂雞塊、魚香漢堡肉餅、土豆餅、南瓜餅、肉串等產(chǎn)品進行上粉處理，是食品工廠理想的上粉上屑設(shè)備。

  花椒雞排裹粉機可以實現(xiàn)魚排、雞排、肉餅等調(diào)理食品的粉、漿、粉、漿、粉及漿、粉、漿、粉工藝，上粉率高。根據(jù)產(chǎn)品加工工藝要求，在其表面均勻地撒上一層裹粉或調(diào)味粉，為上漿工序作鋪墊，使上漿更加的充分、均勻，增加產(chǎn)品的粘合力，對油炸制品起保護作用，增加產(chǎn)品色澤及風味。

  裹粉機所使用的粉料必須干燥，使用前要檢查確保機身內(nèi)部無積水，如果內(nèi)部潮濕粉料會黏連網(wǎng)帶導(dǎo)致撒粉不均勻、影響裹粉效果，如果粉料結(jié)塊嚴重還會造成網(wǎng)帶拉長變形，在實際生產(chǎn)過程中必須要重視。 

影響產(chǎn)品裹粉率的幾種因素：

1.需要裹粉產(chǎn)品的表面積；

2.裹粉前產(chǎn)品的上漿率；

3.裹粉的性質(zhì)以及產(chǎn)品工藝。

博康機械裹粉機配套設(shè)備：雞胸肉切片機、切條機、切丁機、切割均勻、每小時500公斤。